西瓜的生长发育结果，需要温度高、昼夜温差大、日照充足、空气干燥的气候，耐旱不耐寒，遇霜即死。西瓜种子在16~17℃开始发芽，生长最适合温度为24~30℃，在40℃以上高温尚可生长，发芽期适宜温度在15~20℃。幼苗期，此时期适宜温度15~25℃。开花为伸蔓期，此时期适宜温度为20~25℃，生理成熟为结果期，此时期适宜温度为25~30℃。西瓜果实从定个到生理成熟期为结果后期，此时期适宜温度为25~35℃。开花坐果期温度不得低于18℃，果实膨大期和成熟期以30℃最为理想。西瓜坐果后需较大的昼夜温差，根系生长最适温度为28~32℃。
西瓜栽培对温度要求。西瓜适合在温度比较高的环境中生长发育，所以非常耐高温，但是最适合的生长温度是在十八到三十二摄氏度。
西瓜的生长发育适温为18〜32°C，开花期要求25℃左右，结果期30℃为好。厚皮甜瓜生长发育适宜温度为白天25~30℃,夜晚15~18℃，而40℃以上高温和13°C以下低温对生长发育不利。西瓜最适宜的温度在24－30℃左右。生长期温度保证16一25℃为宜。
西瓜生长期温度在20度左右。
西瓜的生长发育适温为18〜32°C，开花期要求25℃左右，结果期30℃为好。厚皮甜瓜生长发育适宜温度为白天25~30℃,夜晚15~18℃，而40℃以上高温和13°C以下低温对生长发育不利。
西瓜生长的温度在20一30度左右。
高温度、大温差、充足日照、耐旱最适合温度为26度左右。