西瓜生长的适宜温度为18℃~32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能，但不耐低温。所以气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害。营养生长可以适应较低的温度，而坐果及果实的生长则需较高温度，茎叶生长的温度低限为10℃，果实生长为15℃。昼夜温差大有利于糖分的积累，使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高。
西瓜喜温暖，最适宜温度是24℃到30℃。
生长发育的最适温度24—30℃，根系生长发育最适温30-32℃，根毛发生的最低温度14℃。
西瓜属喜温耐热作物,怕低温,全生育最适宜温度为25-30℃。一般种子发芽温度在15℃以上,10℃以下时生长停止。
西瓜的适宜生长温度一般在15-30度就可以。
一般情况种植西瓜温度要求15/30度。
西瓜生长比较适合的温度是20-25度。
西瓜种植对温度是有要求的，生长周期保持在10～20度，果子成熟期保持在25～35度。
西瓜属喜温耐热作物,怕低温,全生育最适宜温度为25-30℃。