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苦瓜栽培对温度的要求。温度苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽的适温为30～33℃。开花结果期生长适宜温度为20～30℃，以25℃左右为最适宜。30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。苦瓜在夏季往往可忍受40℃左右的高温，冬季低于8℃则停止生长。一般在15～25℃的范围内，温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量高，品质也好。
苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。
