香蕉应该如何保存运输？ | 香蕉如何长时间保存

香蕉用冷藏车进行运输保鲜。

香蕉适宜的贮运条件。①温湿度。香蕉透宜的贮运温度为13～15℃，湿度为90～95％。②通风散热。每吨香蕉每天呼吸散热约12560千焦（3000千卡，可煮沸40千克水），因此，必须具有通风换气的散热条件。