保存香蕉的简单方法：将香蕉自然放置在阴凉通风的室内，未完全成熟的香蕉一般可以放置一个周左右，已经成熟的香蕉也可以放置三五天。香蕉是一种后熟型水果，把买回来的香蕉用保险膜将其根茎部包裹起来，也可以减缓香蕉的成熟速度。
买时要挑选手感硬一些的香蕉，带回家后，放在通风处，或保存在冰箱内一定温度下即可。
用保鲜膜包裹香蕉把然后放冰箱冷藏。
1.清水冲洗干净，用布擦干；2.用保鲜膜将根茎部分包裹起来；3.将香蕉悬挂起来存放；4.将香蕉的拱面朝上；5.放到阴凉通风的地方；6.和苹果分开存放。
常温保存，不宜放在冰箱里。
保存香蕉最常见的方法就是放置于阴凉通风的地方。