柿子如何进行采收加工效益高？

问：柿子如何进行采收加工效益高？

目前，我们县对柿子的加工，一是加工成柿饼，耐储存，也好吃。价格在3到8元不等。二是加工柿子酒，每斤柿子酒在50元左右。