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蒜苗苦是什么原因
05-05回答:蒜苗发苦有可能是因为没有炒熟或放置过久(导致蒜苗太老)等原因导致的。蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,这导致它容易受到病虫害和微生物的侵袭,因此在种植蒜苗的过程中,要适当喷洒药物来进行防治,将其采摘后要用清水不断...
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大葱苦是什么原因
02-27回答:大葱本身就略带苦味,煮熟后一般消失;放置太久的大葱也可能会有苦味。大葱是葱类蔬菜之一,产量较高,栽培容易,病虫害较少,耐贮藏又耐运输,是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品。...
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阎良甜瓜苦是什么原因
02-14回答:受到高温和干旱的影响:甜瓜在生长的过程中受到了土壤的温度的影响(地温升高),导致其根部的吸水能力减弱,当植株无法吸收到足够的水分时其瓜体中就会积累大量的苦味素,因此吃起来就带有苦味。光照不足:甜瓜在生长的过程中...
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橘子苦是怎么回事
08-28回答:气候寒冷受冻,会导致橘子抗菌能力下降,细菌侵入果中便会造成果肉变苦。在阴暗、潮湿或不通风的环境下保存橘子,会影响果肉内的酶活力,导致果肉内的糖苷水解反应受到影响,就会产生苦味。尚未完全成熟的橘子含有苦性成分...
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油菜苦是什么原因
05-11回答:油菜发苦可能是太过老熟,或者不太新鲜。避免油菜发苦可以在食用前用开水焯水一遍,再用温油炒食即可,会降低大量苦味,味道也会变得爽口清脆,还能更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物。...
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柚子特别苦是坏了吗?
02-10问:柚子特别苦是坏了吗?柚子特别苦不是因为已经坏掉,主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味。柚子发苦的原因一般有:品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等;或者...
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葡萄柚苦是什么原因 | 葡萄柚与柚子的区别
01-051、外形不同:葡萄柚又名西柚,外形有点类似葡萄,果皮比较薄、水分多,一般为黄色。柚子的外形比葡萄柚要大得多,果皮相对比较厚,多为淡黄或黄绿色。2、产地不同:葡萄柚对热量的要求比较高,种植地区要求平均气温18°C以上,对雨水...
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请问有的甜瓜苦是什么原因造成的?
01-06甜瓜苦主要是作物体内苦味素含量高引起的。一般是氮肥用量多了,温度不合适,三唑类杀菌剂副作用等等引起的。甜瓜发苦是因为甜瓜还未成熟,或者使用了化学物质催熟,吃起来便会觉得很苦。不管哪个品种的甜瓜,未成熟时都含有...
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黄瓜苦是什么原因
02-13回答:当气温或地温低于13°C时,其植株中的细胞渗透性降低,对养分和水分的吸收受到抑制,导致黄瓜易出现苦味;大棚中的温度持续高于30°C或湿度过大;植株在生长过程中发生了变异,导致其结出的果实变苦等。一、温度原因当气温或...
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柚子苦能吃吗,柚子苦是怎么回事 | 柚子苦是怎么回事
12-28柚子发苦一般是由于品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等原因导致的;或者柚子在开花授粉的时候,接触到了类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉,导致柚子结果后带有苦味...
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空心菜苦是什么问题
02-02回答:空心菜发苦一般是因为太老或炒得太久所导致的。空心菜的颜色较为翠绿,它含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、钾等矿物质,如果炒出的空心菜有苦味,一般是空心菜放得太久变老了或者炒的时间过长所导致...
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猪肚苦是什么原因 | 猪肚高压锅压多久才熟
04-21很多吃货的朋友对猪肚高压锅要多久才熟不是很了解,在这里,小编觉得,将猪肚放在高压锅里慢慢的压不就可以了吗?时间越长不就越熟吗?小编对这个问题其实也不是很了解,毕竟小编不是喜欢做饭的人,但是有朋友知道,那小编呢还是查阅...
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生姜苦是怎么回事
10-16回答:生姜带有苦味的主要原因是由于细菌或真菌在生姜上繁殖,产生了分泌物和排泄物,所以食用时导致生姜有苦味。这些分泌物和排泄物对人体的健康十分不利,建议不要食用变苦了的生姜。...
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莲藕苦是什么原因
11-14回答:莲藕变苦一般是因为用大火炒得太久导致的。莲藕是一种属于木兰亚纲、山龙眼目的植物,其口感微甜且脆,可以生食也可以做菜,而且具有较高的药用价值,它的根和叶、花须和果实都可以入药。...
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蓝莓苦是怎么回事
12-31回答:蓝莓发苦一般是由于蓝莓没有成熟或已经变质等原因导致的。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,对人体具有一定的补益作用。蓝莓的花为总状花序,其花序大部分为侧生,有时顶生,通常由7-10朵花组成,花属两性,一般...
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芥菜苦是怎么回事
11-19回答:芥菜苦是因为芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯,代谢之后会生成异硫氰酸化合物,所以具有一定的苦味,另外,芥菜中含有的鞣酸和苦味素,也是导致其有苦味的原因之一。...
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土豆苦是什么原因?
01-28问:土豆苦是什么原因?土豆发苦一般是因为土豆已经发芽、存放的时间比较长导致土豆已经变质、土豆没有炒熟等原因导致的。土豆变苦后建议不要继续食用,尤其是发芽和发青的土豆千万不能吃,这样的土豆含有大量的龙葵素,会对人...
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柚子苦是怎么回事?
12-28柚子别称柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等,为芸香科柑橘属乔木,我国长江以南各地最北限见于河南省信阳及南阳一带均有种植,东南亚各国有栽种,果肉含维生素C较高,有消食、解酒毒功效,下面我们就一起来看一看柚子苦是怎么回事吧...
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生菜缺铁的原因是什么? | 生菜苦是什么原因
12-31这主要是与土壤土块缺铁元素造成的。生菜缺铁,碱性土壤容易缺铁,磷肥施用过量也容易使叶片黄化,出现缺铁症状。在土壤干燥或过湿及地温低时,根系活力弱,对铁的吸收能力减弱也会导致植株缺铁。碱性土壤容易缺铁,磷肥施用过量...
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扁豆苦是怎么回事
12-03回答:扁豆苦可能是没有炒熟,或者炒食之前没有焯水,但如果苦味较重,还出现软烂等现象,说明扁已经变质,不能食用。扁豆在炒食前可以先放入沸水中焯一下,捞出后沥干水分,再放入锅中炒至熟透即可,这样炒出来的扁豆鲜嫩且没有苦味。...
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葡萄柚苦是什么原因 | 葡萄柚和柚子有什么区别
02-211、个头:葡萄柚的个头比柚子小,比酸橙大,直径约为10-15cm。2、果皮:葡萄柚的果皮颜色与柚子差异不大,但是在厚度方面远不如普通柚子。3、叶片:葡萄柚的叶子形态与质地介于柚子和酸橙之间,并且叶片具有柚叶的香气。4、果实分...
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萝卜苦是什么原因?
02-10问:萝卜苦是什么原因?萝卜发苦的原因有:在其生长发育的过程中,遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足;萝卜中含有的生物碱较多,导致萝卜发苦。去除苦味的方法:在烹饪前焯水一遍;在切好的萝卜上撒适量的盐,渍一下滤...
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莴笋苦是什么原因
09-09回答:水分不足:莴笋在生长的过程中缺水,导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高,从而产生苦味。品种较差:莴笋本身的品种较差,其莴笋素含量较多,所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法:在炒制莴笋时先将其焯水一遍,或在炒制前用盐腌制...
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韭菜苦是怎么回事
03-27回答:韭菜太老了吃起来会有苦味;韭菜表面有农药残留,没有清洗干净;韭菜存放的时间过长或者存放方式不正确,导致韭菜变质。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈...
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白菜苦是怎么回事
04-20回答:白菜发苦的原因有:品种较差、种植地区的昼夜温差小、氮肥施用过多等。一般来说,在温差大的地区种植的作物其糖分比较容易积累,口感也会更好,建议挑选白菜时可以选择一些皮薄、棵小的,而且菜心包得越紧越好,通常这样的白...
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