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银耳营养价值 | 银耳功效与作用及禁忌
04-04银耳,又名白木耳,被称为是平民燕窝。银耳在我们日常生活中深受大众的喜爱,它的食用方法也非常多,经常会有人拿银耳这种食物来进行养生。可是它究竟有些怎样的功效作用呢?很多人都还是处于一个比较模糊的状态。跟着小编一起...
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干燥处理后可保存三年以上 | 银耳能保存多久
01-09银耳的保存时间与保存方法有关。如果是新鲜银耳于常温环境下保存,保存时间仅有1天。如果是新鲜银耳于冰箱中保存,保存时间可延长至2天左右。如果是经过干燥处理的银耳,保存时间大幅延长,可达3年甚至3年以上。一、银耳能保...
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附银耳栽培技术 | 银耳是怎么长出来的
03-02银耳的生长方式:银耳需要有合适的培养基才可生长,野生的银耳长在枯木上,通过吸收枯木的营养成长;人工种植的银耳使用木材和木屑袋料作为培养基,对温度和湿度进行控制,使其生长。栽培技术:段木栽培时根据当地气候条件、地形地...
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什么样的银耳是变质了的 | 放久发黄的银耳还可以吃吗
03-02银耳发黄并且出现变质现象意味着不可以再吃了。如果没有变质,也不建议食用,吃了可能会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。变质的银耳不干燥,手摸起来会有潮湿感。浸泡后,好的银耳体积迅速膨大5-10倍,而变质银耳水泡后,体积增...
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一遇水就软的银耳好吗 | 银耳怎么洗才干净
04-08银耳是女性朋友的一大福利,它不仅美容养颜,还能帮助减肥,是养生之道不缺或缺的一大补品。市场上,我们所见到的银耳都是比较轻,还有点硬,里面多多少少都会有黑色小颗粒,那么,怎么清洗才能使银耳又干净又不洗烂呢?像那种一遇上水...
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附栽培条件 | 银耳的栽培条件
02-27温度条件:银耳属中温性真菌,最理想的温度应是22~25℃。湿度条件:银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。光照条件:强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化,散射光能促进孢子萌发和...
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附银耳的辨别方法 | 鲜银耳应该如何保存
02-26鲜银耳可以放在冰箱冷藏室或冷冻室内进行保存,只不过保存的时效不同,在冷藏室保存可以保存1周左右,在冷冻室保存则可以保存3个月左右。银耳辨别主要从以下几方面入手:看品相、闻气味、尝味道、看价格,一般来说,优质银耳比较...
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银耳不焯水能吃吗 | 银耳为什么不能天天吃
06-29说到银耳这种食物,想必大家都十分熟悉了吧。我们都知道银耳具有很高的滋补功效,在日常生活中很多人都会利用吃银耳来达到养生的作用,甚至有很多人已经习惯了长时间的食用。但有人会银耳是不能够天天吃的,反而会损害健康,这...
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银耳为什么熬不粘稠 | 银耳怎样熬出胶
03-04银耳的营养价值非常高,这是一个众所周知的事情,适当的食用银耳还可以起到美容养颜的功效,深受很多女性朋友的喜爱。不过大家在制作银耳汤的时候却存在不少疑问,首要疑问就是不知道怎样才能熬出胶质,跟饭店的口感相差也很大...
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银耳的生活条件
12-14银耳的生长需依赖香灰菌丝,在银耳生长过程中,香灰菌丝先向培养料中伸长,将培养料中的粗营养物质供应银耳生长。简单地说,香灰菌丝在银耳生长中起着开拓先锋的作用。香灰菌丝拌合的好坏,直接影响银耳的生长及产量,银耳的生长...
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银耳泡一晚上可以吗 | 银耳要泡多久
06-20银耳汤是大家十分熟悉的一道饮品,并且银耳的价格很便宜,制作方法也不难,很多人都会自己在家中做。不过我们都知道银耳在烹饪之前的步骤就是需要将银耳泡法,大家对于这个时间很难掌握。究竟要跑多久呢?小编来告诉大家。银耳...
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银耳泡久了还能吃吗
02-16回答:银耳泡久了不能吃,泡制时不能超过1天。银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分,浸泡在水中后,这些营养成分都可成为微生物的食物来源,会滋生、繁殖细菌,从而导致银耳发生变质反应。一、银耳泡...
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银耳的加工方法
03-28一、采收要求:耳片完全展开,呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘。采收时间以上午为好,应从基部采收干净。采后及时摊于竹席等铺垫物上晾晒。二、贮藏特性:银耳贮藏适温为0℃,相对湿...
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古田、通江、固原等地的银耳非常出名 | 我国哪些地方产银耳
01-06我国比较有名的银耳及产地如下:古田银耳、通江银耳、固原银耳、盐亭银耳、南江银耳。古田银耳产自于福建省宁德古田,通江银耳产自于四川省巴中市通江县,固原银耳产自于宁夏固原泾源县,盐亭银耳产自于四川省绵阳市盐亭县,南...
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需做好以下几点 | 银耳应该怎么种植
02-28温度:银耳最适宜的生长温度在20-25℃左右,最低不能低于16℃度,最高不能高于30℃。水分:银耳对水分需求量较大,在田间的水分要保持在70-80%左右,但不能超过90%。光照:银耳不能过分的进行阳光直射,但也不能没有光照。养分:可以在...
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银耳为什么热量那么高 | 银耳怎么挑选才是好的
08-08银耳是我国比较有名的一种木耳种类,在我国存在的历史也是非常久了的。人们一般喜欢将银耳购买回家之后,搭配一些其它的食材了炖着吃。不过大家在购买银耳的时候,关于银耳的挑选技巧,都了解了多少呢?下面我们就一起来看看吧...
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栽培银耳容易发生污染 | 银耳绿霉菌的防治方法
03-02定期清理菇房卫生并撒施石灰粉。培养基原料要求无结块、无霉烂变质,并暴晒消毒。培养料含水量保持在60%以下,装袋上灶时长控制在6小时内。挑选优良菌种,以无菌室或消毒处理后的室内接种为宜。绿霉菌污染较轻时,套袋扎口即...
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银耳和什么一起煮最好 | 新鲜银耳有毒吗
09-27银耳又名白木耳,这种食物在我们生活中十分常见,而且它具有很高的营养价值,受到不少人的喜爱。我们在市场上常见的银耳有新鲜银耳和干银耳两种,很多人都觉得这种新鲜银耳是具有一定毒性的,担心在进食之后会危及健康,这是否属...
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吃银耳有什么禁忌 | 银耳和雪耳的区别
01-27银耳和雪耳没有区别,是同一种东西。银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等。银耳并不是越白越好,选银耳应该白中略带黄色的。银耳变质后呈焦黄色或绿褐色,变质的银耳不可食用,以防中毒。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血...
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附银耳的生长环境、功效与作用 | 银耳产地是哪里
03-02银耳原产于中国,野生银耳主要分布在我国浙江、江苏、江西、安徽、湖北、海南、湖南等地区,人工栽培主要在四川通江与福建古田。银耳属中温性真菌,在23-25℃生长最好,在合适的湿度条件下,菌丝能定植与快速生长,适宜散射光与p...
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银耳的保质期是多久 | 活银耳怎么保存
03-14说起银耳,想必大家都不陌生,它是生活中很常见的一种食材,目前在我国大小市场里面都有分布。现在很多人都会购买一些银耳回家食用,不过吃不完的银耳要学会保存。不过想要银耳保存的好,也是有技巧的,特别是关于新鲜银耳的保存...
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银耳干的好还是鲜的好 | 银耳可以炒来吃吗
01-19银耳,又称为白木耳、雪耳等,蛋白质含量高,又具有美容、润肺等功效,经常被人称作穷人的燕窝。在市场上,除了有干得银耳卖,还有新鲜的银耳卖,那么,到底是新鲜的银耳好还是干的银耳好?这两者又有什么区别呢?银耳可以炒来吃吗可以的...
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银耳可以放多久 | 银耳黄了还能吃吗
09-04银耳是木耳的一种,它因颜色为白色,煮后呈晶莹剔透状,所以才有此名字的由来。银耳里面含有丰富的营养物质,适量的吃一些有补充营养、美容、解毒等好处。如果银耳购买的多了,放久了会出现发黄的现象,那么这样的银耳是否还能食...
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可以种植但要提供适宜的温度 | 冬天能不能种植银耳
02-05冬天可以种植银耳。在温度、湿度、散射光等条件较适宜的情况下,培育出银耳只需1个月左右。大部分地区都是在4-9月份培育银耳,在冬天种植菌丝的发育会受到影响,可能不会出耳。如果有良好的种植环境,银耳也能在冬季收获。一...
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银耳长在什么地方 | 银耳是怎么生长出来的
03-14银耳又叫做白木耳,是我们生活中比较常见的一种食物,目前在我国很多地方都有分布。银耳的食用价值很高,吃了之后的好处很多,所以深受广大消费者的喜欢。关于银耳生长,大部分的人都并不是很清楚,下面我们就一起来看看吧!银耳是...