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疏松的沙壤土适合栽培生姜。
生姜对土壤的适应性很强，一般土壤，均可良好生长，但以沙质壤土为最佳。不论选择什么地块，都应该排灌方便、土质疏松透气、有机质含量高，最好选择呈微酸性的沙质壤土。
生姜最好用沙土地种这样种岀的生姜又大又好。
