水稻和小麦的区别是什么？

水稻和小麦种植区域不同，水稻一般在水浇地里种植，小麦一般在旱地里种植。

水稻的种子是大米，小麦的种子磨出来是面粉。

小麦：是一年或二年生的草本植物，通常种植在陆地上，其籽实外壳的颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子呈宽条形，籽实呈楠圆形，腹面有沟，在习性上属于温带长日照植物。水稻：是一年生禾本科植物，植株高约1米左右，叶长而扁，籽实外壳呈金黄色且表面较为粗糙，圆锥花序由许多小穗组成，喜欢高温、湿润的环境。