种子选择和处理：莴苣应根据季节选择品种，种植前需要用水浸泡半天放入2-5℃的温度中保存两三天，催芽之后进行播种。
苗床选址和整改：莴苣的种植需要选择土质松软、肥力充足的土壤，撒入适量的腐熟农家肥并将苗床的土质整成颗粒状再播种。
播种时间与方式：一年四季都可以播种，播种后覆盖一层细土，并喷洒一层新高脂膜液。
苗期管理：播种后立即浇水，出苗后搭遮阳网。
一、莴苣的育苗方法
1、种子选择和处理
（1）莴苣的品种经过长期的改良之后，在市场上实现了四季化种植。在不同的季节种植莴苣，它所选用的品种也是不同的。
（2）在选择好种植的品种之后，我们就需要筛选颗粒饱满的、没有虫害的的种子进行种植。
（3）但是莴苣它的出苗率并不是非常高，所以我们在种植之前需要将种子进行低温处理，用水浸泡十二个小时，然后用布包好，放入低温的环境中保存两三天，低温的温度控制在2-5℃左右。
（4）最后将种子拿出，放在阴凉的环境中进行催芽，等大部分种子长出芽白之后即可进行播种。
2、苗床选址和整改
（1）莴苣种植对土壤也是有要求的，尤其是育苗地的选择，最好是土质松软的、排水灌溉便利的、肥力充足的土壤。
（2）选好育苗地之后我们还需要对土壤进行整改，通常情况下我们都是要往苗床中添加适量的腐熟的农家肥，并且适当的撒入少许的复合肥进行土地改善的。
（3）还有要注意的就是苗床的土质一定要整细成颗粒状，做成平畦或高畦，最后再播种。
3、播种时间与方式
（1）如今的莴苣基本上一年四季均能种植，所以对种植的时间也是没有一个具体的规定的，但在不同的时间播种就有不同的注意事项，比如说防冻、防高温等。
（2）播种的时候最常采用的就是直播，当然也可以采用条播的方法进行。
（3）在播种的时候我们要尽可能让种子进入土壤中，最好是覆盖一层细土，并且喷洒一层新高脂膜液，这样有助于种子的出苗。
4、苗期管理
（1）在播种之后，我们就需要进行浇水，这样可以促进幼苗的生长速度，如果是大棚育苗的话通常是三到五天左右就能出苗，露地育苗的话一般要十天左右才可以出苗。
（2）在出苗之前我们还需要控制好田间的温度和光照，否则也是会影响莴苣的出苗率的。通常情况下我们都是要勤浇水，但每次的浇水量都不宜过大，只要保持苗床土壤湿润即可。
（3）其次就是在苗床上搭建遮阳网，遮阳可以防止光照过强对幼苗的伤害。最后就是想要幼苗快速的生长，我们在浇水的时候还可以追施少许的肥料，尽早的进行移栽。
二、莴苣追肥注意事项
1、在定植后马上施2％人粪尿约500kg或硫酸铵2kg兑后0.5％水溶液点根浇，促进移植苗成活。
2、在移植后15天，每亩地10％人粪尿，约600kg或硫酸铵4kg，兑600kg水点根浇。如土壤肥沃或其基肥足，以后可不要再施追肥，而对有间作或土质不肥的应增施二次追肥。
3、在立春后，植株开始迅速生长，每亩施50％人粪尿约700kg或硫酸铵2kg，兑成700kg水溶液，结合中耕点根浇。
4、在植株封垅并开始抽茎时，每亩施50％人粪尿约700kg，或硫酸铵10kg兑水700kg点根浇，以后一般不再施肥，以免基部迅速膨大而开裂。并注意年内控制施肥，防止徒长，提高植株的抗寒能力。