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附食用方法 | 青木瓜直接生吃可以吗
03-24青木瓜可以直接生吃，不过通常建议以清炒、榨汁、凉拌为佳，对于肠胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用来榨汁、凉拌、清炒、炖汤、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，将切丝的青木瓜用热炒的方式烹调，食用口感...
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具体有哪些吃法 | 可不可以生吃人参
02-10人参可以生吃，并没有明显的毒副作用，直接将人参洗净，像吃萝卜一样嚼着吃，吃起来鲜嫩多汁，但人参生吃效果一般，其药物成分难以被肠胃所吸收，导致药效不佳，建议炮制或者加工后吃。人参一般可以嚼着吃、含着吃、蒸着吃、煮水吃、...
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龙虾的哪个部位不能吃 | 小龙虾能不能生吃
01-06小龙虾不能生吃，各种活、鲜的虾体内，会潜藏着肉眼发现不了的致病菌和寄生虫，一般虾离开水体2-3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物，因此生吃小龙虾对健康不利。...
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虫草有哪些吃法 | 虫草可不可以生吃
03-18虫草可以生吃，但最好不要生吃。原因是虫草生长在泥土中，采挖时表面会有大量的寄生虫和虫卵，所以最好是清洗后炖服或煎服。虫草的价格比较昂贵，吃法也有很多，既可泡茶，也可制作成虫草水鸭汤、虫草花胶炖乳鸽、虫草乌鸡汤、虫...
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蛋清和蛋黄哪个更有营养 | 蛋清能不能生吃
03-05蛋清不能生吃，熟吃比较好，蛋清可能含有细菌、病毒、寄生虫等，生吃可能会引起肠胃不适和腹泻，煮熟后可以杀死这些细菌，而且蛋清有腥味，可以抑制中枢神经系统，使人食欲下降，有时会使人呕吐，不适合生吃。蛋黄比蛋清更有营养，蛋黄比...
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附三文鱼的定义 | 冰鲜三文鱼生吃可行吗
12-28冰鲜三文鱼是否可以生吃没有绝对的答案。如果是新鲜鱼肉立即快速冷冻，所有环节都至少在-18度以下冷链运输，72小时内到达餐桌，这样就可以生吃。三文鱼有狭义和广义两种理解方式：狭义上指产于挪威、丹麦、苏格兰等地的大西...
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莲蓬有什么食用价值 | 莲蓬能不能生吃
02-29莲蓬可以生吃，可将新鲜采摘的莲蓬去皮后直接食用，口感清甜脆爽，但新鲜的莲蓬最好在同一天吃完，以免味道变差，如果是放上一晚上的莲蓬，会有些生涩难吃，可以把莲蓬的外皮剥下来，放进锅里炒着吃。莲房可以用来煮茶，可以预防糖尿病...
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有哪些吃法 | 荠菜生吃可行吗
03-12芥菜可以生吃，只不过芥菜在生吃之前一定要清洗干净，确保干净和卫生。常见的荠菜吃法有凉拌荠菜和上汤荠菜等，其中凉拌芥菜的做法非常简单，只需把荠菜择干净，然后加盐、生抽、麻油之类的调料进去，再把荠菜放到锅里煮一下，等荠...
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附其生长习性 | 山楂可不可以生吃
01-04山楂可以生吃。它是蔷薇科、山楂属的水果，胃肠不好的最好不要多吃。山楂适应性强，喜欢凉爽湿润的环境，喜光也能承受阴凉，一般分布在荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度最好是15~25度。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤...
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附香菇介绍 | 香菇可不可以生吃
03-03香菇不可以生吃，因为生吃香菇可能会刺激到肠胃，从而引发身体不适，出现类似中毒的症状。香菇味甘、性平，含有丰富的蛋白质、香菇多糖、矿物质等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，主要生长在木材上，味道鲜美，香气沁人，还富含...
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常见的吃法介绍 | 鲜樱花能不能生吃
03-24鲜樱花可以生吃，但必须经过处理和清洗，常见的吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花酒等。樱花瓣含有大量维生素a、b、樱叶酶等营养丰富的物质，可用于美肤养颜，制作健康食品，樱花可以收缩毛孔，控制...
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芥菜类要谨慎 | 哪些蔬菜不可生吃
03-10芥菜类、马齿苋、十字花科等野菜，以及含草酸多的蔬菜不可生吃。十字花科蔬菜：焯水过后的口感更好，更容易消化纤维素。芥菜类蔬菜：含有硫代葡萄糖苷，需要水解后才能产生芥子油。野菜：焯水后可以去除尘土和小虫。含草酸较多的...
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豌豆的主要品种有哪些 | 豌豆生吃可以吗
03-01豌豆可以生吃，但要少吃，少量食用有助于润肠通便、助消化。豌豆的主要品种有甜脆、草原31、京引8625、灰豌豆、中豌8号等。其中，草原31对日照反应不敏感，全国大部分地区均可栽培，适应性较强。灰豌豆的叶嫩质脆，对温度适应性...
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萝卜有哪些价值 | 萝卜可不可以生吃
03-17大家所说的萝卜一般指白萝卜，它可以生吃，但在食用前一定要进行清洗，以防农药残留。白萝卜中含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。胡萝卜也可以生吃，但不适合生吃，生吃胡萝卜不易消化，还会致使9...
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木棉花的食用方式有哪些 | 可以直接生吃木棉花吗
03-20不可以直接生吃木棉花，因为木棉花的花朵里含有一定的生物毒素，直接食用容易造成食物中毒，容易对身体健康造成影响。木棉花作为药食两用的材料，还具有清热祛湿的功效，木棉花还可以与槐花一同调配药膳食用。常见的木棉花食用...
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牛心菜和包菜有什么区别 | 牛心菜能不能生吃
01-01牛心菜可以生吃，一般来说，只要浸泡干净，切成丝或小片，加入胡萝卜丝、干辣椒、白芝麻、生提取、盐等调味料，也可以把它切成大片做成泡菜吃。牛心菜和包菜是结球甘蓝的一种，属于十字花科植物，只是牛心菜是人们对绿色卷心菜的称...
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附桂树的种植历史 | 桂花果可不可以生吃
03-26桂花果可以生吃，只要在之前没有洒过农药等东西，刚摘下来洗净就可以吃，晒干后也可以泡水喝。我国栽种桂树历史悠久，其品种也非常多，已经初步确定的桂花品种有32个。花色上有金桂、银桂、丹桂之分。春秋战国时期的《山海经·...
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有什么泡发方法 | 泡完的木耳能不能生吃
02-24泡完的木耳可以生吃，新鲜的木耳含有“卟啉”的化学物质，这种物质毒性大，人吃后会发生过敏反应，而且，生吃口感差，对肠胃和身体都不好，所以建议煮熟后吃。木耳泡发时，准备适量发泡的干木耳，大小适合清洁的碗，适量清水，将木耳放入碗...
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香菇不能和什么东西同食 | 新鲜香菇可不可以生吃
12-30新鲜蘑菇不建议生吃，生吃有一种奇怪的味道，可能含有一定的毒性，建议烹调后再吃，既安全又美味。香菇不宜与胡萝卜、西红柿同食，不宜与螃蟹类（河蟹、海蟹）同食，不宜与驴肉同食，也不宜与鹌鹑同食。一般人一天吃10个左右没问题，但不...
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土瓜的种类有哪些 | 土瓜可不可以生吃
12-28土瓜（凉薯）可以生吃。土瓜洗干净后，剥皮可以直接食用，还可以通过加工制成沙葛粉，有清凉去热的效果。早薯纵沟明显，皮薄，浅黄色，单个重1斤左右，肉质脆嫩，纯白色，纤维少，水分多，味清甜，品质好。中薯表皮较薄，淡黄色，肉白色，单个重2斤左右...
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茯苓吃多少克合适 | 茯苓能不能生吃
12-30茯苓可以生吃，但建议煮熟后再食用，茯苓含淀粉多，生吃不利于消化，所以茯苓建议煮熟后再食用。茯苓吃10~15克比较适当，不要过度使用，茯苓是宁心安神的养生中药，可以泡茶、煮粥、炖汤，一般推荐量为10~15克。经常吃可以增强身体免...
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八爪鱼是不是鱼 | 八爪鱼是否可以生吃
03-20八爪鱼可以生吃，但不建议生吃，因为海鲜产品中含有大量的寄生虫，如果真的想生吃，一定要用液氮低温杀虫或者熟食。八爪鱼不是鱼，所有的鱼都必须具备四个条件：一是有脊柱；二是用鳍游泳；三是有真正的上下颌；四是用鳃呼吸，这四个缺一...
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辣椒有什么营养价值 | 辣椒能不能生吃
03-27辣椒可以生吃，生吃辣椒对身体有好处。胡萝卜素、维他命C等在辣椒中含量较高，其中维他命C的含量是橘子的3倍以上，而这些营养物质对皮肤的抗氧化、抗衰老等有重要作用，但这些营养物质只存在于新鲜辣椒中。辣椒中含有的辣椒...
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蛋黄和蛋清的分离方法 | 蛋黄生吃可行吗
04-01蛋黄不可以生吃，因为蛋黄中含有细菌和寄生虫，生吃容易患传染性疾病，而且生蛋黄中有“阿维定”，吃下去不利于人体吸收。蛋黄和蛋清有很多种分离的方法，可以用分离器分离，一般商场里都会有专门的分离器售卖，也可用矿泉水瓶利用...
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豇豆是豆角吗 | 豇豆可不可以生吃
02-26豇豆不可以生吃，因为豇豆中含有有毒物质毒蛋白和皂苷，食用后人体会出现食物中毒的症状。豇豆是豆角的一种，但豆角却不一定是说的豇豆。豆角是扁扁的，一片一片的，里面的豆子很大；而豇豆角是长条的，一根一根的，里面豆子很小。豆...