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隔夜会产生有害物质吗? | 木耳泡发过程中
02-23木耳泡发过程中,隔夜会产生有害物质。木耳浸泡最多不超过8小时,超过8小时不建议再食用了,以免滋生椰毒假单胞菌并产生毒素引起食物中毒。木耳泡发过程中,隔夜会产生有害物质,食用后能让人死亡。木耳泡发过程中,隔夜就会有毒...
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有什么泡发方法 | 泡完的木耳能不能生吃
02-24泡完的木耳可以生吃,新鲜的木耳含有“卟啉”的化学物质,这种物质毒性大,人吃后会发生过敏反应,而且,生吃口感差,对肠胃和身体都不好,所以建议煮熟后吃。木耳泡发时,准备适量发泡的干木耳,大小适合清洁的碗,适量清水,将木耳放入碗...
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猴头菇为什么是苦的 | 怎么泡发猴头菇才不会苦
03-18方法一:先将泡发好的猴头菇中间的硬芯剪掉,然后用温水反复搓洗,直到猴头菇的黄色洗净为止。方法二:将猴头菇先浸泡24小时,泡发好后剪掉老根并撕成小块,然后用开水煮几分钟,等其冷却后捞出挤干水分即可。猴头菇苦的原因:1、猴...
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鹿筋如何泡发 | 鹿筋市场价格多少钱一斤
05-29相信很多人对鹿筋的了解并不多,可能很多人是听过但也不知道是什么。鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。它有补肾阳、壮筋骨、养血通络、生精益髓的功效。因其含有丰富的营养价值,但是它的稀少使得它十分珍稀,接下来便...
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请问干木耳怎么泡发效果好?
01-11准备一个密封罐,放入需要泡发的木耳,往密封罐中加凉水没过木耳,再加少许食盐、一勺白糖、面粉,盖上盖子摇晃一分钟,时间到倒出来清洗一遍即可。把容器洗干净,然后加入木耳、冷水、食盐和小苏打啊,盖上盖子,然后摇晃容器,可以看...
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干鱿鱼怎么泡发
05-02回答:在温水中放少量香油和碱,把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用清水洗净即可。或先用冷水把干鱿鱼浸泡2小时左右,再以2:1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡3小时,最后用清水洗净即可。或者用冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出,再...
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泡发的海参有哪些保存方法 | 泡发好的海参还能放进冰箱里冷藏吗
12-27泡发后的海参可以冷冻,泡发好而没有吃完的海参用保鲜袋单个包装放入冷冻室冷冻是最好的保存方法。发好的海参放在冰块上保存,每天换水可保存一个月,也可以将还海参与顶汤一起加热,冷却凝固后将其包好放入冰箱即可,还可以用...
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请问木耳的泡发时间多久为宜?
01-09木耳泡发时间一般在2到3小时左右即可。一般情况下木耳需要泡水泡三至四个小时左右就可以了。木耳泡发的时间和泡发时的水的温度有关系,水的温度高,泡发时间就短,水的温度低,泡发时间就长。一般用40度左右温水三到四个小时...
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鲍鱼干怎么做好吃 | 鲍鱼干怎么泡发
07-28鲍鱼是很多人公认得美味,它是海洋中的单壳软体动物,只有半个面的外壳,壳是很坚厚,形状有点像我们的耳朵,所以也会叫它海耳。而吃鲍鱼相对于大家来说则是相对于有条件的人会吃,那么鲍鱼干又该怎么吃呢?一起来看看吧。鲍鱼干怎...
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干刺参怎么泡发 | 干刺参市场价格多少钱一斤
12-07摘要:干刺参一斤价格在1000-3000元左右,造成价格差异大的原因主要是刺参产地不同、等级不一样等,干刺参一般都是按头数来算等级的,头数就代表干刺参的大小,头数越少营养价值也就越高,因此价格也越贵。所以具体价格建议大家...
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干海参怎么泡发 | 干海参怎么吃
11-18干海参是通过对新鲜海参去除内脏,清洗,煮沸,缩水,低温冷风干燥加工而成,在市场上往往有两种干海参,在外形上区别也很大,盐干海参通常外表附着一层盐末,看上去外表呈白色,那么如果买了干海参回家,需要怎么处理呢?干海参怎么吃1、...
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牛肝菌怎么泡发 | 新鲜牛肝菌怎么保存
04-27牛肝菌是一种比较有名的食物,目前在我国很多的地方都有分布。牛肝菌的食用价值非常高,里面含有的营养成分很多,所以深受广大消费者的喜欢。不过很多人将牛肝菌购买回家之后不知道应该怎么来保存才是最好的。其实这里面也...
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榛蘑的主要功能有哪些 | 榛蘑泡发需要多长时间
03-08榛蘑泡发大概需要10分钟的时间,并不需要泡太长时间,也不宜用太烫的水泡发,可用冷水或温水泡制。榛蘑是白蘑科食用真菌,野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸...
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木耳的正确泡发方式 | 带霉味的木耳还能继续食用吗
02-24木耳带了霉味就不能再继续食用了,因为食物上的霉菌会产生对身体有害的毒素,所以当碰到有霉味的木耳时直接扔掉即可。泡发木耳时可直接用微波炉或热水缩短木耳的泡发时间,还能减少细菌、毒素的产生。通常泡发好的木耳可以...
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干白灵菇怎么泡发 | 白灵菇需要焯水吗
01-13摘要:白灵菇没必要焯水,如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养,它是一种名贵食用菌菇,营养价值非常高,通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就行了。白灵菇不仅有营养,在许多情况下,吃白灵菇还启到我们体内菌群的平衡,我们...
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天麻怎么泡发
11-27回答:天麻可以用清水泡12-24小时即可泡发。天麻是兰科植物天麻的干燥块茎,是一种常用的名贵中药,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效,通常切片之后可以和老母鸡一起炖,可以起到滋补功效。...
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石斑鱼胶怎么泡发
11-04回答:先将石斑鱼胶用清水洗净,再将其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12个小时左右,取出来后放在蒸笼内,鱼胶上放适量生姜片,大火蒸10分钟左右,当鱼胶变软就可捞出放入冷水中,浸泡3分钟左右后换一次冷水加入适量生姜片,再放入冰箱...
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干菱角米怎么泡发 | 菱角怎么保存
04-11在日常生活中,菱角是一种很常见的食物,而且它的做法多样,可以直接蒸煮之后剥壳食用,也可以用来做粥。菱角含有大量的营养物质,适当食用对身体是有好处的。但没有吃完的菱角又该怎么保存呢?下文中详细为大家介绍了它的保存方...
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芸豆如何快速泡发
07-05回答:芸豆快速泡发方法:用清水清洗后放入锅中,锅中加入半锅水,用大火煮开后关火,再焖至30分钟左右;然后再开火进行煮,接着再关火焖30分钟左右即可熟透即可。这种方法速度快,适合当天食用。...
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竹荪的食用方法 | 竹荪怎么泡发
09-19很多人都对竹荪不了解,因为生活中比较少见,其实竹荪是一种非常营养的菌类食材,表面呈网状,乍一看犹如穿纱裙的小姑娘。市面上一般都是干竹荪,很少有鲜竹荪购买,那么竹荪如何泡才能泡发呢?竹荪怎么泡发1、准备淡盐水,用汤碗接...
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泡发木耳是用凉水还是热水?
01-02凉水泡的时间长,热水泡的时间短。泡发木耳一般用温水比较好。木耳泡发一般采用温水最好。泡发木耳用凉水,木耳不能隔夜泡发。泡发木耳凉水热水都可以,热水快一些。泡发木耳要用温热水,半小时左右就可以了。用温水比较好,泡...
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有什么讲究 | 木耳该怎么泡发
01-02泡发黑木耳的时候一定要用温水,有两种方法可以让黑木耳泡发的又快又好:1.在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;2.温水中放入木耳,然后再加入两勺的淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小...
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干海带怎么泡发(泡多久) | 干海带怎么处理(为什么要蒸)
07-18海带很多人应该并不陌生,即使没吃过也一定看过吧,现在很多海带都是用干海带泡出来的,那么怎么泡干海带才正确呢?小编还真的没买过干海带在家自己泡过,那么为了让大家更好的了解干海带,下面就跟着小编一起来看看吧。干海带怎...
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黑木耳的泡发方法是什么? | 黑木耳泡发是什么意思
01-09不能用开水,用凉水,浸泡2-4小时。提前半天用凉水泡发,做饭时洗净用。一般是用热水寖泡20分钟左右,然后在用开始烫,烫的目地主要是杀菌,然后凉水冲洗干净。黑木耳用15到25度的温水泡几个小时就可以。黑木耳用温水浸泡效果明...
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可用温水泡 | 怎么快速泡发竹笋干
01-01方法一:首先将干竹笋洗干净,放入电饭锅里后注入清水没过竹笋,煮的时间可以为半小时,煮熟后放入装有清水的盆里即可。方法二:用温水浸泡三至四小时后煮半小时,放凉后切成条状再浸泡半天左右。方法三:将笋干浸泡一天,换水两至三...