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木耳菌棚适宜的适宜温度为25℃。
东北地区木耳菌棚适宜温度是20-25度!
黑木耳为中温型菌类,其菌丝生长温度范围为5~35℃,适宜温度为25-28℃。温度低于8℃时,菌丝生长受到抑制;高于36℃菌丝停止生长。