娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，是大白菜的浓缩版，它的口感比白菜好一点，营养价值比白菜高一点，因此受到广大消费者的青睐。娃娃菜的成熟周期短、见效快、产量高，怎么种植呢？下面就为大家介绍一下娃娃菜的种植技术。
一、娃娃菜简介
1、娃娃菜长什么样。
娃娃菜外形和大白菜差不多，尺寸却只是大白菜的四分之一到五分之一，是大白菜的仿真微缩版；它的叶子颜色微黄，叶面比较平整，叶基较窄，叶脉细腻，叶子卷曲花纹小巧精致。
2、娃娃菜有什么营养。
娃娃菜是大白菜的一个变种，含有维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效，还可以防治佝偻病、预防结肠癌等。
二、娃娃菜怎么种植。
1、时间
娃娃菜是半耐寒性蔬菜植物，高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，最适宜的生长温度以10～25℃为宜，如果是露地栽培，可在春秋季节种植，如果是大棚种植，一年四季皆可种植。
2、土壤
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小，应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜，如果是缺钙或土质偏碱的土壤，可增施15～20公斤的过磷酸钙。
3、播种
娃娃菜可以种子直播，也可以育苗移栽，可以垄作，也可畦作。如果是种子直播，可以每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，如果是育苗移栽，要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米移栽比较好。
4、肥水
娃娃菜的生育期较短，在播种前要施足底肥，长出三四片叶子时要施一次农家肥，长出六七片叶子时要施一次农家肥和化肥的混合肥料，包心前要施一次尿素；整个生长期要保持土壤湿润，但不要积水，包心后可酌情补水补肥。
5、管理
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草，包心前要勤松土；它的虫害有菜蛾虫和菜蛀虫，可以喷药防治；病害是霜霉病，是排水不当造成的，要及时排水，并喷药治疗。
三、娃娃菜如何分辨真假。
娃娃菜的市场价格比白菜高，因此，有商家将白菜心冒充娃娃菜出售，以谋取暴利。那么，娃娃菜如何分辨真假呢。
1、看叶子：娃娃菜的叶子较直且叶面比较平整，叶基较窄，叶脉细腻，叶子卷曲花纹比较小巧精致，颜色嫩黄；而白菜心的叶子向里弯曲，叶基和叶脉都比较宽大，叶子皱缩呈扭曲状，颜色黄中带白。
2、尝味道：娃娃菜微甜，味道无生性味；大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑。
总结：以上是娃娃菜的种植技术介绍，希望对大家有用。