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香蕉不可放冰箱里，容易受伤，不能保鲜。
香蕉不适宜放冰箱。因为香蕉属亚热带水果，对低温适应性差，如果放进冰箱进行保存很容易冻伤。放避光阴凉处就可以。
香蕉不可以放在冰箱里保鲜，皮发黑，容易坏。
不行！香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。
香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。
