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茄子对土质适应性强，在各种土壤如砂土地、黏质土地上均能栽培。茄子是深根性作物，在耕层浅的黏质土中根系不易充分伸展，所以茄子最适合在含有机质多、土质疏松、排水良好、保水性能较强的砂质壤土上栽培。
茄子对土壤的要求不太严格。但是，适宜种植在中性到微碱性（pH在6.8～7.3）土壤上。
茄子对土壤的要求不严，任何土壤都可以！
