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玉米酿酒主要是以包谷为酿酒原料酿造而成，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香醇。
玉米酒：玉米酒无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒：高粱酒为白酒，微微辣口。
