回答:营养成分含量不同:普通玉米主要含淀粉,珍珠玉米除了含淀粉外,还有大量的蛋白质,普通玉米富含天然维生素E,珍珠玉米含丰富的谷固醇、磷脂、五油酸、镁及一般粮食所没有的胡萝卜素;口感方面不同:普通的玉米较硬,珍珠玉米煮食粘柔爽口;颜色不同:普通玉米有白色、黄色、黑色等颜色的玉米,珍珠玉米白如珍珠。
珍珠玉米和普通玉米有什么区别
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