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桂花对土质，气候，要求较高，北方养殖困难。
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
传统品种桂花大多在中秋前后开放，清香扑鼻，令人陶醉，栽植桂花要求弱酸性潮湿透气良好的土壤最佳，高大的桂花树要注意病虫害的预防措施。
