韭菜贮运保鲜的首要条件是低温，低温对抑制黄化和腐烂有明显的效果。理想的温度条件是0℃左右。为了防止韭菜失水萎蔫，需要采用塑料薄膜包装。低温加塑料薄膜密封包装还可抑制韭菜的呼吸作用和减少营养损失。
韭菜在运输过程中应该冷藏储存保鲜。
韭菜在运输过程中要注意防止挤压，低温运输保鲜。
韭菜在运输过程中要防止挤压、高温。
在运输过程中要注意防止挤压，低温运输保鲜。
一、运前预冷；二、做好运输包装；三、选用保温车辆；四、正确装车；五、快批、快销。
韭菜贮运保鲜的首要条件是低温。
韭菜运输过程中要避免挤压避免高温。
韭菜在运输过程中应防止不要挤压，可用塑料薄膜包装密封在低温条件下储存。
采取冷藏运输，薄膜包裹等措施。