猪胃的结构：猪胃亦为单胃，猪胃黏膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色，贲门腺区很大，由胃的左端达胃的中部，呈淡灰色。胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色，幽门腺区位于幽门部，呈灰色。
猪胃亦为单胃，猪胃黏膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色，贲门腺区很大，由胃的左端达胃的中部，呈淡灰色。胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色，幽门腺区位于幽门部，呈灰色。
猪的胃壁分粘膜层、黏膜下层、肌层和浆膜四层。粘膜层包括无腺部和有腺部两部分，其中有腺部粘膜层的固有膜内，含有丰富的消化液。
猪的胃壁分粘膜层、黏膜下层、肌层和浆膜四层。粘膜层包括无腺部和有腺部两部分，其中有腺部粘膜层的固有膜内，含有丰富的消化腺，以胃底腺最为重要，其主细胞分泌的胃蛋白酶、凝乳酶和脂肪酶，可消化蛋白质和脂肪；壁细胞分泌的盐酸，有助于胃蛋白酶消化蛋白质。胃壁肌层发达，其强有力地收缩，利于胃内容物的混合和向肠内运送。
猪胃的结构特征，分无腺区和有腺区，无腺区的粘膜是复层扁平上皮，有腺区的是单层柱状上皮，形成胃腺，胃腺有胃底腺、贲门腺和幽门腺。