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选好地后进行深翻,细耙,整平,结合深耕施足底肥。然后起垅或作高畦、平畦,一般垅宽40~50厘米,畦宽100~120厘米,畦长视地形而定。
无论是植物还是昆虫或病菌,20~30℃,尤其是25℃,是其最合适的活动温度。此时打药,对处于活跃期的病虫草会更有效,对作物更安全。
土壤处理开沟,四月中下旬栽种,做好病虫害防治,施足基肥。
种植山药宜选择疏松肥沃的土壤,并且深耕土地,并施足基肥,再采用珠芽或芦头进行播种,当苗高33厘米时搭架引蔓,并科学施肥浇水,防治病虫害。