农村能赚钱的养殖项目包括养羊、香猪养殖、小龙虾养殖等。
养羊：市场前景可观，卖方有明显的市场优势（入冬后全国多地流行吃羊肉，有时会出现供不应求的情况），纯利润可超过400元/只。
香猪养殖：体型小，容易养殖，肉质富含营养，当前在市场上供不应求。
小龙虾养殖：夏天是吃小龙虾的旺季，部分养殖户会在此时寻找合适的场地开始养殖。
一、农村能赚钱的养殖项目
1、养羊
（1）羊肉是冬季大热门，每年冬季全国各地都会掀起吃羊肉的热潮。养羊最重要的是选址和吃的粮食，散养的黑羊价格每斤数百元依然有不少人争先购买，还会出现供不应求的局面。
（2）而且养羊市场前景好，卖方市场的优势很明显，每只羊的纯利润可以达到400元以上。
2、香猪养殖
（1）香猪也叫做迷你猪，这几年的势头非常凶猛，别看它体型较小，营养价值确实很高，味道也是令人难以忘怀，非常多农户已经开始助攻这方面的市场了，但是市场依然是供不应求的局面，香猪适应能力很强，但是生长周期也比普通的猪要长一些，大概一年左右才可以出栏。
（2）养香猪的农户可以多多关注这方面的行情，由于养殖起来比较简单，也能省心。
3、小龙虾养殖
（1）每到夏天，中国的非常多城市都会被小龙虾霸占，没有一顿龙虾解决不了的矛盾。很多农户已经开始行动，寻找合适的场地养殖龙虾。
（2）养小龙虾需要注意养殖密度，不要在池塘里为了追求数量，大面积投苗，会造成龙虾生存空间不足，对后续的生长也没有帮助。
（3）水质和龙虾吃食也非常关键，好的龙虾价格会高很多，找好供应商了不愁没门路。
二、热门的农村水产养殖项目
1、淡水虾
（1）淡水虾以前在农村很常见呢，一些水沟里面也有非常多，如今因为过度的捕捞和环境的变坏，非常多野生淡水虾都消失了。
（2）人工养殖已经成为了主流模式，如今的人们对吃的讲究也特别多，淡水虾的味道可以说是很不错的，市场需求量也较多。
2、甲鱼
（1）甲鱼是一样非常补的水产品种，在以前很少有人吃得起甲鱼，尤其是野生甲鱼价格更加昂贵。
（2）近几年有非常多人加入了甲鱼养殖行业，但是由于技术不过关等多种原因也退出了不少人。目前总体来看甲鱼的市场需求还是属于平稳上升的，想要尝试的养殖户朋友可以先掌握好养殖技术再结合当地市场行情考虑。
3、泥鳅
泥鳅是非常多农村朋友的儿时回忆，田里、沟里会经常去挖一些回家打牙祭，如今泥鳅的野生产量没有以前那么多了，但是市场需求上来了，因此养殖泥鳅也算是一个有发展前景的项目。
4、非洲鲫鱼
非洲鲫鱼是一种优质鱼类品种，适应性强，且生长周期短，养殖非洲鲫鱼的人目前也不是很多，值得考虑。