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榨菜原料是什么菜
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回答:
榨菜的原料为茎用
芥菜
。榨菜是一种草本
植物
,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,它是我国的
有名
的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
TAGS:
榨菜
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