工程鲫原产于湖南省，经过多年推广目前已分布在20个省市，而且均能适应当地环境。
工程鲫的优点包括抗病能力强、耐低氧和低温、食性广、容易起捕等，同时还能快速生长。
工程鲫的商品价值好，出肉率和养殖经济效益较高。
一、工程鲫的产地
1、产地
（1）工程鲫的原产地在湖南，经多年推广，已在我国20个省市养殖，均能适应当地环境。
（2）工程鲫具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，特别是生长速度快，且出肉率高，商品价值好，养殖经济效益高。
2、与土鲫的区别
（1）个头区别
①工程鲫：体型较大，最小的也有八两，大的能长到二斤左右。
②土鲫：属于野生种，运动量大、生长缓慢，个头也普遍偏小，能长到一斤以上的非常少。所以买土鲫，首先要买小的。
（2）外观区别
①工程鲫：嘴唇较厚，背部有明显凸起，鱼头较小。
②土鲫：需要自己寻找食物、逃避天敌，因为经常游动，土鲫的体型比较修长，头圆尾宽。
（3）鳞片数量
将鲫鱼平放时，可以看到工程鲫侧线处鳞片为30或32片，通常工程鲫鱼的鳞片也较软，而土鲫鱼侧线处的鳞片为28片或29片。
（4）鱼体颜色
①土鲫鱼的颜色是金黄色，背部呈青灰色。而工程鲫鱼的颜色则是银色，或者鱼肚呈白色，背部呈灰色。
②虽然这个区分方式受水质以及水草等多种环境的影响，不过通常土鲫鱼的鳞片颜色要比工程鲫的黑，而且鱼线看上去也非常清晰，工程鲫的鱼线是模糊不清的。
（5）鱼腹区别
①工程鲫：不具备繁殖能力，因此只能人工培育，以及人工饲养，肚子里只会有少许的黑色粘膜，是没有鱼子的。
②土鲫：野生自然生长，肚子里黑色黏膜较多，当然这需要剖开鱼肚子才可以发现。
二、工程鲫鱼能自己繁殖吗
1、工程鲫鱼不可自己繁殖。
2、由于工程鲫鱼的性腺不会发育，因此没有办法自然繁殖。
3、工程鲫鱼是经过遗传基因重新组合的新型鱼种，既有杂交鲫鱼的优点，又有普通鲫鱼和通常杂交鱼不同的生物学特征。
4、它们可以在大多数水域中放养，且不会导致其他鲫、鲤品种资源混杂，也不会发生繁殖过量导致商品鱼质量下降的问题。