青枯病是一种会导致全株萎蔫的细菌性病害，当番茄株高30厘米左右，青枯病株开始显症;先是顶端叶片萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的，发病初期，病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。
发病初期，症状随温度升高而明显，一般于上午10:30左右表现出症状，下午4时症状明显，夜间萎焉叶片逐渐恢复正常。气温较高、土壤干旱时，植株发病2～3天后就不能恢复生长；阴雨天气、土壤含水量较高、气温偏低，植株发病约7天后即死亡。湿度较大时，番茄病茎上出现水渍状褐色病斑。纵剖茎基部可见维管束变褐色，髓部中空；空气干燥时木质部变褐色，将木质部插入清水或轻轻挤压有白色黏液渗出。
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