给植物施肥，主要是给植物补充氮、磷、钾等营养，营养充足就能促使植株枝繁、叶茂、花艳。但是植物对肥料的需求并不是越多越好，因此要根据实际，合理施肥。地栽植物，由于根系可以在土壤中舒展伸延，分布范围较广，在一段时间内即使不施肥，它也能从土壤中吸收潜存的养分，维持正常生长。盆花则不同，它只能从少量的盆土中吸收有限的养分，而且，为了维持盆土的一定湿度而经常浇水，免不了一些肥料的流失，极易造成花卉营养不良，影响观赏价值。所以盆栽花卉需要经常施追肥，并要根据实际情况进行。
一、根据季节施肥
春夏季是花卉生长的旺期，这期间植株生长迅速，新陈代谢旺盛，需要较多的养分，故应施用以氮肥为主的复合肥，使根系发达健壮，增强吸收能力，促进枝条生长，以利开花结果。夏季过后，若继续施用氮肥，则不利植株发育，影响开花结果；而且，过多地施用氮肥还易招致病、虫为害，或使茎叶软弱，花色不艳，故在植物进入生殖生长期（花芽分化期）前，应停止施用氨肥。秋季植株生长缓慢，需肥量减少，为了提高其抗寒越冬能力，可施少量磷、钾肥料。磷、钾肥除有益于植物的生殖生长外，还可促使植株强健，花色鲜艳。冬季花并进入休眠期，不要施肥，但冬季入室的部分盆花还可以继续生长，在这种情况下，可施少量的肥料，以满足生长的需要。
二、根据植株长势施肥
健壮植株生理活动旺盛，生长快，吸收能力强，需养分多，宜勤施氨肥。病弱株生长慢，新陈代谢不旺，吸收能力差，需肥少，可少施或不施肥。花卉也有“虚不受补”的问题，若土组中养分浓度高，易造成反渗透，引起植林灼根死亡。
三、根据花卉生长期施肥
花卉在不同生长期对肥料的需求不一致，一般来说，萌发前期多施，孕营期多施，花后多施；肥壮少施，发芽少施，开花期少施，雨季少施：徒长不施，新裁不施。对于花草来说，有两个重要时期的施肥要特别注意：
1.花卉倍蕾期施肥
花卉在蕾期需要大量养分，需施以磷、钾肥为主的肥料，以促进花芽分化，多着花蕾多开花。但花开时不宜施肥，以免过早诱发新枝，迫使花朵早谢，缩短花期。
2.果实膨大期施肥
结果植物坐果后需大量养分，但在果实未坐稳时，不要施肥，以免造成大量落果。待果实坐稳后，特别是果实膨大期，应施磷、钾肥，这不仅能使果实迅速长大，且有利于果柄粗壮，不易坠落。
四、根据花卉种类施肥
施肥还要看花卉的种类，不同的花卉对肥料的要求不同。
1.杜鹃、栀子等切忌施用碱性肥料。
2.每年需重剪的花卉要增加磷、钾肥的比例，以利萌发新枝条。
3.以观叶为主的花卉，可偏重于施用氮肥。
4.对菊花、大丽菊等大型花的花卉，在花期需要施适量的完全肥料，促使全面开花，开出形美色艳的花朵。
5.观果为主的花卉，在开花期适当控制肥水，壮果期施足完全肥料，以利结出累累硕果。
6.香花类花卉进入开花期，应施适量磷、钾肥，以利于花香浓郁。
注意事项
换盆土后不能立即施肥盆栽花卉在盆中生长时间一长，土壤中的养分会消耗给尽需要及时更换盆土，增加底肥，以利开花结果。而换盆后的新裁植株根系多有损伤，吸收肥水能力弱，故不能施肥，以免肥液刺激伤口，引起烂根，影响成活率。
掌握盆土适宜干湿度施肥要掌握好时机和盆土干湿度。盆土稍干时施肥，肥液才会直接渗入土中，被根系吸收；如盆土过于干燥，在土与盆壁间出现缝明时施肥，肥液会从缝隙间流失；而若在盆土太潮湿时施肥又易引起植株烂根死亡。
辅以根外施肥在气候、盆土条件不适宜施肥或施肥作用小的时候，可采取根外追肥的手段。实践证明，在这种情况下根外追肥，可得到较好的效果。
不要把臭鸡蛋、鸡鸭鱼的内脏、皮毛等埋入盆土中期望以此增加养分，但结果事与愿违。因为这些腐败食物在土增中遇到水分后会发酵产生高品，会直接烫伤植物的根系，加上有害微生物活动造成土壤缺氧，导致植物死亡。所以一定要给植物施充分腐熟的有机肥料，才能让植物生长良好。