碳酸氢铵，简称碳铵，又称重碳酸铵，含氮量在17%左右。纯品为白色粉末状结晶体，工业用品略发灰白色，并有氨味。碳酸氢铵一般含水量5%左右，易潮解，易结块。温度在20℃以下还比较稳定，温度稍高或产品中水分超过一定的标准，碳酸氢铵就会分解为氨气和二氧化碳，气体逸散在空气中，造成氮素的肥效损失。因此，使用碳酸氢铵有六忌。
1.忌叶面喷施碳酸氢铵对作物叶片有较强的腐蚀性，容易叶片，影响光合作用，故不能作叶面喷施的肥料。
2.忌干土施用干土深施覆盖，肥料不能及时溶解被土壤吸附和供作物吸收利用。只有在土壤具有一定湿度的情况下施用碳酸氢铵，才能及时溶解。
3.忌与碱性肥料混施碳酸氢铵若与碱性很强的草木灰、石灰等混合施用或同时施用，会损失肥效，故碳酸氢铵要单施。
4.忌与菌肥混用碳酸氢铵施后会散发出一定浓度的氨气，若与菌肥接触，会使菌肥中的活菌体死亡，失去菌肥的增产效果。
5.忌与过磷酸钙混合后过夜施用碳酸氢铵与过磷酸钙混合后不宜久放，更不能过夜，因为过磷酸钙吸湿性增大，会使混合肥料变成浆状或结块，不能利用。
6.忌与尿素混施碳酸氢铵施入土壤后，造成土壤溶液短期呈酸性反应，会加速尿素的挥发损失，故碳酸氢铵不能与尿素混合施用。