在蛋鸡换羽期间，每只每天喂30克切成碎末的南瓜，不仅可加速换羽，缩短换羽期5天左右，而且蛋鸡恢复体重快，提高换羽后的产蛋量。
据测定，南瓜含水分90%，含蛋白质1.70%、脂肪1%、矿物质0.90%，每千克含胡萝卜素42毫克，硫胺素0.50毫克，核黄素0.60毫克。它对蛋鸡加速换羽，恢复体重，增加产蛋具有一定的作用。
南瓜是一种适口性强、营养丰富、便于贮存的多汁饲料。在秋后南瓜成熟时，将熟透完整的南瓜，常温下贮存在室内，可安全贮存3个月以上。在夏、秋季节，如南瓜有多余，可将其切片晒干，到冬季再粉碎成细末，拌入其他饲料中喂鸡，也可用来喂猪。