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目前葡萄处于幼果期，水分管理主要是清沟排渍，肥料可磷酸二氢钾进行叶面喷施，同时每亩施用7个硝态氮N:P:K=16:8:21的复合肥10公斤。
基肥多在葡萄采收后、土壤封冻前施入，一般在9月下旬至11月进行。基肥以迟效性的有机肥为主，常用的有圈肥、厩肥、堆肥、土杂肥等。有机肥的特点是含有效营养成分量较少，但成分全，施用量大，肥效期长，并有改良土壤的作用，施肥量约占全年60%左右，以秋季施效果好。
