现在正值春耕生产的忙碌时期，不少种植户都开始准备辣椒的种植工作。说起辣椒，它是人们生活中不可或缺的一种调味蔬菜，市场需求高，经济价值良好。但很多种植户由于经验上的缺乏或者技术的疏忽，容易导致辣椒出现各种各样的问题，比如辣椒果实顶部凹陷，而这一现象多半是辣椒脐腐病引发的，下面一起来具体了解下。
辣椒脐腐病的发病症状
辣椒脐腐病，也称辣椒蒂腐病，是一种非侵染性的生理病害，同番茄脐腐病一样，发生在落花部位的周围。该病害主要为害果实，症状表现为果实顶部（脐部）呈水浸状，病部暗绿色或深灰色。随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水，顶部凹陷，病果常提前变红，一般不腐烂。有时湿度过大，即使腐烂也没有臭味。
辣椒脐腐病的发病原因
1、土壤中缺钙元素
缺钙会引起脐部细胞生理紊乱，辣椒植株内的钙营养转移到叶芽中，失去水分控制的能力。土壤盐基含量低，酸化，尤其是沙性较大的土壤供钙不足，当土壤中含钙量低于0.2%时更易发生脐腐果。
2、化学肥料施用过量
施用铵态氮肥或钾肥过多时，会阻碍植株对钙的吸收，出现脐腐病。或长期施用化学肥料造成土壤盐渍化和酸化，导致根部受损对钙的吸收受阻，出现脐腐病。
3、品种气候原因
据调查，夏季辣椒容易发生脐腐病，有时还与品种有关。一般种植果皮较薄，果顶较平的及花痕较大的品种易发生脐腐病。
辣椒脐腐病的防治方法
1、不同品种对环境的敏感性不同，我们在生产中应选择适合当地的抗逆性强品种进行种植。
2、种植辣椒苗时，用微生物菌肥做基肥，保证根部钙元素的充足。追肥时应注意氮、磷、钾肥的配合使用，勿偏施氮肥。
3、合理调控水分，避免过干、过湿，雨后及时排水。浇水宜选在清晨或傍晩，应避免在干旱高温的中午浇水。
4、在炎热的夏季，通过合理密植、适度摘叶、留果，能够有效减少强光直射果面，减少日灼、脐腐病的发生几率。
5、叶面喷施，补充钙肥，冲施或撒施为辅。推荐使用的钙肥有鳌合钙、氨基酸钙、糖醇钙等等，具有较高的利用率和可传导性。并在开花幼果期开始使用，7到10天使用一次，交替使用。
总的来说，辣椒果实顶部凹陷发生的原因可能是辣椒脐腐病导致的，而其发生的主要原因就是缺钙，因此在辣椒种植过程中要要善于找准辣椒的发病原因，把握好钙肥、品种、水肥、土质、温度等等可控因素，可有效减少辣椒脐腐病的发生。