该品种基部叶叶鞘绿色，倒二叶叶片、叶耳花青甙无显色，茎秆节花青甙无显色，茎秆基部茎节包裹，柱头白色。
适时播种，培育壮秧，合理密植。
肥水管理：科学配方施肥，重底早追，氮、磷、钾配合施用，科学管水。
该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。四川省海拔800米以下的平坝丘陵地区作中熟中稻种植（不含攀西生态区）。
一、花优7991水稻品种基本信息
1、审定编号：川审稻20220026。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：花优7991。
4、申请者：四川省农业科学院生物技术核技术研究所。
5、育种者：四川省农业科学院生物技术核技术研究所、四川省水稻航天育种工程研究中心。
6、品种来源：利用四川省农业科学院生物技术核技术研究所选育的不育系花香7A和恢复系川恢991配组育成的中籼中熟三系杂交水稻优质新品种。
7、审定意见：该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。四川省海拔800米以下的平坝丘陵地区作中熟中稻种植（不含攀西生态区）。
二、特征特性
1、该品种基部叶叶鞘绿色，倒二叶叶片、叶耳花青甙无显色，茎秆节花青甙无显色，茎秆基部茎节包裹，柱头白色。
2、两年区试平均全生育期141.4天，比对照辐优838早熟1.8天。
3、株高113.8厘米，亩有效穗14.4万，穗长25.5厘米，每穗着粒数195.3粒，结实率86.3%，千粒重24.5克。
4、谷粒细长形，无芒，糙米浅棕色。
5、品质测定：糙米率80.2%，精米率71.7%，整精米率67.3%，粒长6.8毫米，长宽比3.2，垩白粒率3%，垩白度0.2%，透明度1级，碱消值6.6级，胶稠度69毫米，直链淀粉18.1%，米质达到农业行业《食用稻品种品质》标准2级。
6、食味鉴评80.71分，优于宜香优2115（80分）。
7、稻瘟病抗性鉴定：2020年叶瘟5、3、2、4级，颈瘟5、5、3、5级。
8、2021年叶瘟4、3、3、6级，颈瘟5、3、5、5级。
9、中感稻瘟病。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、合理密植。
3、肥水管理：科学配方施肥，重底早追，氮、磷、钾配合施用，科学管水。
四、产量表现
1、2020年参加四川省水稻中熟组区域试验，平均亩产565.38公斤，比对照辐优838增产6.45%，增产点率89%。
2、2021年续试，平均亩产547.04公斤，比对照增产0.12%，增产点率67%。
3、两年平均亩产556.21公斤，比对照增产3.28%，两年共18个试点，14点增产，增产点率78%。
4、2021年同步生产试验，平均亩产550.43公斤，比对照增产1.06%，增产点率57%。