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目前花生的出油率在40%多。
花生出油率一般是40%-50%。也就是说一斤花生仁大概能榨出4到5两花生油，花生的出油率和花生仁的品质有一定的关系。花生的出油率的公式为：出油率=花生油的质量/花生的质量。
花生出油率一般在40%，比油菜出油率高。
