种植胡萝卜什么时候收获产量高？

华北地区，胡萝卜多在7月上旬-7月下旬播种，10月底-11月上、中旬上冻前收获最好。

胡萝卜足期生长，霜降后收获产量较高。

胡萝卜种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获。