一、品种选择
种双季藕时，一定要选用早熟品种，才能确保较高的产量。如武汉当家藕和鄂莲1号，生育期都在100天右。
二、种植时间
莲藕生长适宜较高温多雨的季节，春季一般在三月时定植，秋植定植不宜过迟。据试验，立秋前下种的比立秋后下种产量高
三、种植密度与施肥方法
由于秋藕所处的气候是气温由高到低，雨量由多到少，不利其生长发育。所以，秋植规格要比春植密，株行距以50x100厘米较合适。秋藕要随挖随种，种时以平栽为好，深度以10--13厘米力适度。四、科学施肥。
（一）、施足基肥：基肥以农家肥为主，亩本。施腐熟粪肥2500--3000公斤，生石灰50公斤，于下种前一天施下整好田。
（二）、适施苗肥：当藕田出现2则5片立叶时，亩施尿素15--20公斤、过磷酸钙75公斤左右。20天后，看苗长势情况，巧施1--2次攻苗肥，亩施艳阳天硫酸钾复合肥或进口复合肥25--30公斤。施肥后泼水洗叶，以兔肥料烧伤荷叶。
（三）重施结藕肥：当藕田出现最高叶时，即封田后，施完结藕肥，亩施艳阳天硫酸钾复合肥或进口复合肥30--35公斤，硫酸钾10一15公斤。
五、合理用水
秋藕栽植，水层应掌握"较深一深一浅"的原则。具体来说，栽植时水层保持7～10厘米，以降低土温，避免高温伤芽，以后出现立叶时水层逐渐加深，每抽一立叶增长2厘米，最深可达25厘米。到结藕时则要放浅水，可放浅至3--5厘米，因为深水会延迟结藕。在施肥和用药时时，应放浅水，以提高肥效和药效。
（一）莲藕晌火主要有腐败病，叶斑病、僵藕病等。据笔者经验，多施农家肥，藕种经消毒，且藕田施用石灰的，发病较少。株外，还应在其周围撒上石灰。发病重时，用克菌或多菌灵制成毒土撒人田中。叶斑病、僵藕病可选用克菌加壮三秋或绿亨二弓喷2～3次，隔5～7天一次，效果较好，
（二）虫害有莲溢管蚜、斜纹夜蛾，莲根叶虫等。蚜虫可选用乐果、一遍净、大功臣。斜纹夜蛾可选用阿约虫清、克蛾宝、乐斯本；莲根叶虫可使荷叶发黄，可用90%晶体敌百虫100-150克兑成毒土，在清晨露水未干时撒施，也可撒施茶麸，亩用25～30公斤，可有效地杀灭水中虫害，同时时兼治螺害。
七、辅助增产措施
莲藕封行前，可喷施多效呻1一2次，控制疯长贪青，提早结藕。到结藕中后期，叮喷施块根膨大素与磷酸二氢钾配合液两次，隔10天1次，既可使藕块充实膨大，又可防止早衰，有明显的增产效果。