请问蔬菜运输过程中泡沫箱子和棉被的主要功能是什么？

一是起缓冲作用，二是起保冷作用。

用泡沬箱子和棉被主要是防冻防挤压防风补水等。

泡沫箱和棉被的主要功能是保温、保鲜，防振动。

第一为了保暖，第二为了保护蔬菜不被损坏。

在蔬菜运输过程中主要起到保温保湿保鲜的作用。

保温保鲜，防冻防压防脱水。