秋季是苹果树生长的最后一个季节，搞好秋季管理，对于果树正常生长发育、贮藏营养、促进成花尤为重要。
一、秋季修剪
此期一般成花较难，除在夏季促花修剪外，秋季即8月中旬至9月中旬对较旺的直立枝、内向枝、辅养枝的一年生枝在春秋梢交界处戴帽修剪，可促发短枝，形成花芽。此种方法对红富士、国光品种效果明显。
二、断根促花
幼龄树结合秋施基肥、深翻土壤时实行断根修剪，可减弱根系生长优势，提高地上部营养积累，促进花芽分化。
三、调控肥水促花
在果实采收后至落叶前对果树施入长效肥料，如人粪尿或过磷酸钙，可促进翌年苹果花芽分化。一般苹果树氮、磷、钾吸收比例为2∶1∶2，而幼树吸收氮较多，所以对于幼树秋施基肥应多施磷、钾肥。另外，在不是过分干旱的年份，只浇萌芽水和封冻水，后期雨水多时要及时排水，控制枝条旺长。
四、开角
开角最适宜的时间是8月中旬，也可延长到9月底，此时正值秋梢缓慢生长期，适时开角能缓和树势，促使花芽发育均衡，结果枝组发育一致，可促发短枝成花。短枝密植园对各层枝可拉成70度角，保持中干直立。
五、叶面喷肥
试验证明，苹果幼树至初果期于9月上、中旬各喷一次3%磷酸二氢钾溶液和0.2%光合微肥溶液，可促进枝条成熟，提高叶片光合强度，促进花芽形成。
六、喷生长调节剂
可于8月下旬至9月初视树势强弱喷200-300倍液多效唑或1000-2000倍液的B91-2次，能有效地控制新梢旺长，增加短枝比例，促进花芽分化。