当白菜长到15～20cm时，接触地面的叶柄上出现1.5-4cm椭圆形或不规则淡黄褐色病斑，不久后病斑变为褐色，腐烂而凹陷。病害严重时，病叶发黄枯死，内部叶片也开始腐烂，但无恶臭。连续降雨时，病斑上方的健部形成白粉状的子实层，不久后变为淡褐色。通常发生于11月以后、临近收获时期。有时幼苗期也发生，导致苗立枯。
大白菜菌核病主要危害作物根部，影响生长。因此要防治菌核病，应选择无菌无病种子进行播种，生长中增施磷钾肥，加强田间管理。
大白菜的核菌病防治措施:1、选用无病菌的种子2、加强田间管理与稻麦等禾本科物进行隔年轮作。
选用无菌种子；与稻麦等禾本科作物隔年轮作；加强田间管理。
选用抗性品种，加强水肥管理，提高作物抗病能力，播前拌种或晒种，预防病虫害，发现病株及时清除并焚烧或深埋，轮作倒茬。