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山药在栽培管理上要注意土壤的营养和水份。
种植要点：生根发芽的适宜温度为10-24℃左右，种植的土壤酸碱值为微酸性或中性，期间要根据山药的品种类型，来决定挖沟的长度，将山药切口处抹上消毒灰再进行种植。田间管理：山药藤蔓刚开始长出时，要及时搭建支架和除草，在生长期间要施适量尿素，并做好灌溉和排水工作。
山药在栽培上需要肥沃土层深厚的土质，长大后注意病虫害防治。
