打杈要选择晴朗稳定的天气，在阴雨天进行会影响伤口的愈合，侧枝生长到5-7厘米时可以进行第一次打杈，后期打杈可以提前，在侧枝长到2-3厘米时便可进行，打杈时不要留桩，以免长出新的侧枝。当西红柿的果实和叶片生长到一定数量后，要适当的摘心控制植株高度，在西红柿顶部保留2-3片叶子，给下部的花果提供养分，防止果实受到阳光直射，并且在西红柿生长后期，还要及时剪掉枯黄的叶子和病叶，增加主干的透光性。
打杈要选择晴朗稳定的天气，在阴雨天进行会影响伤口的愈合，侧枝生长到5-7厘米时可以进行第一次打杈，后期打杈可以提前，在侧枝长到2-3厘米时便可进行，打杈时不要留桩，以免长出新的侧枝。当西红柿的果实和叶片生长到一定数量后，要适当的摘心控制植株高度，在西红柿顶部保留2-3片叶子，给下部的花果提供养分，防止果实受到阳光直射，并且在西红柿生长后期，还要及时剪掉枯黄的叶子和病叶，增加主干的透光性。