小麦生期可划分为三个生长阶段。一是前期（营养生长阶段），指的是从出苗期到起身期。二是中期（营养生长和生殖生长并进阶段），指的是由起身期到开花期所经历的时间。三是后期（生殖生长阶段），由开花期到成熟期所经历的时间，是决定粒重的时期。
一般划分为3个生长阶段。(一）营养生长阶段（前期）从萌发到幼穗开始分化（分蘖期），生育特点是生根、长叶和分蘖，表现为单纯的营养器官生长，是决定单位面积穗数的主要时期。包括出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期。(二）营养生长和生殖生长并进阶段（中期）从分蘖末期到抽穗期，是根、茎、叶继续生长和结实器官分化形成并进期，是决定穗粒数的主要时期。包括起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期。(三）生殖生长阶段（后期）从抽穗到籽粒灌浆成熟，是。决定粒重的时期。包括开花期、灌浆期、成熟期。
小麦生育期可划分为三个生长阶段：一是前期（营养生长阶段），指的是从出苗期到起身期。生育特点是生根、长叶和分蘖，表现为单纯的营养器官生长，是决定单位面积穗数的主要时期。二是中期（营养生长和生殖生长并进阶段），指的是由起身期到开花期所经历的时间。是根、茎、叶继续生长和结实器官分化形成并进期，是决定穗粒数主要时期。三是后期（生殖生长阶段），由开花期到成熟期所经历的时间，是决定粒重的时期。
生长期分为前期中期后后期。