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小麦花为两性花，由1枚外稃、1枚内稃、3枚雄蕊、1枚雌蕊和2枚浆片组成。
由外稃；内稃；浆片；雄蕊；雌蕊五部分。
由一枚外稃一枚内稃三枚雄蕊一枚雌蕊和两枚浆片组成。
小麦由内稃、外稃、浆片、雄蕊、雌蕊。
