萝卜空心多是三种原因导致的。一是品种问题，栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。二是温度不适，栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。三是水肥管理不当，土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。
主要是在萝卜生长前期遇上干旱天气，土壤含水量较低，水分供应不足，肉质根生长受到抑制，周皮层组织硬化，到了中后期若突降大雨或大量灌水，土壤中含水量聚然增加，根系大量吸水，将已硬化的周皮层胀裂，就会出现肉质根空心现象。此外，土壤肥力分布不均、土壤板结、通透不良等也易促使萝卜产生根空心，不仅影响产品质量，还容易引起烂根。还一个原因，病害。
主要是在萝卜生长前期遇上干旱天气，土壤含水量较低，水分供应不足，肉质根生长受到抑制，周皮层组织硬化，到了中后期若突降大雨或大量灌水，土壤中含水量聚然增加，根系大量吸水，将已硬化的周皮层胀裂，就会出现肉质根空心现象。此外，土壤肥力分布不均、土壤板结、通透不良等也易促使萝卜产生根空心，不仅影响产品质量，还容易引起烂根。
一是品种问题，栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。二是温度不适，栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。三是养护不当，土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。
植物的呼吸作用是生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程．萝卜储藏一段时间后由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了，所以就空心了．因此将萝卜储藏一段时间后，会逐渐空心，重量明显减轻，其主要原因是萝卜细胞进行呼吸作用，有机物被分解．。
萝卜空心的原因有很多：如果是品种不佳导致的，需要改种那些肉质紧凑的小型的品种。如果是温度不适导致的，需要延缓播种时间，在不那么热的时候播种。如果是养护时浇水不足导致的，需要多注意地里的情况，在发干的时候及时灌水。
萝卜空心多是三种原因导致的。一是品种问题，栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。二是温度不适，栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。三是养护不当，土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。
与品种有关：萝卜空心品种间差异很大，大致可分为大中小型三个品种。大型品种入土较深，肉质比较疏松，肉质根膨大速度较快，当大于叶的生长速度时，容易空心；与播种期有关：应选择适期播种，播期过早，容易空心。
萝卜的空心可能是品种造成的，一些肉质致密的小型萝卜，生长缓慢，当跟叶生长平衡，不易空心；而肉质稀疏的大型萝卜，生长快速，根部生长远远超过叶片的生长，易空心。另外播种的时间不当也会造成空心，播种时间过早，萝卜生长时温度过高，导致生长停滞，消耗大量的养分，易空心。
而且根部生长速度较快，但是由于肉质不紧凑所以会空心。温度不适：播种的时间过早，在温度较高时进行播种导致其在生长的过程中消耗了大量养分，从而出现空心。浇水不足：在萝卜的生长发育过程中没有及时补水，土壤过于干燥，导致萝卜缺水从而出现空心现象。