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齐蓝的采收方法主要有人工采收和机械采收。
当花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时（俗称齐口花），为适宜采收期，采收高度为15-25厘米，宜在清晨进行采收。
芥蓝主要有人工采收和机械采收两种采收方法。
