1.时间刮粗皮可在果树落叶至萌芽前的休眠期进行。
2.对象老树、早衰树和出现老翘皮的幼树，需要进行刮皮。
3.部位需要刮皮的部位重点是主干及主枝基部。对已患病的树干应彻底、干净地刮除。
4.深度刮粗皮应掌握“露红不露白”的原则，即刮到出现红色内皮为佳。
5.护理刮后患处应涂甲基托布津或5度石硫合剂或涂白剂(生石灰：水：石硫合剂：食盐=10：36-40：2：1-2),以防病菌侵入。
需要特别注意的是，高寒地区必须在早春刮皮，以防冻害，其他地区整个休眠期均可进行。当果园虫害严重时，冬季可先刮除三大主枝上部的粗老翘皮(害虫多、天敌少)，集中烧毁或深埋；来年早春再刮除三大主枝中部以下及主干的粗皮。