该品种属中熟杂交糯玉米，在区试3333株/亩密度下，出苗至鲜穗采收80～136天，平均98.8天，比对照渝糯7号晚0.8天。
春播以3月上中旬播种育苗为宜，亩植密度3300株左右。
该品种符合重庆玉米品种审定标准，通过审定。适宜重庆市海拔800米以下地区作鲜食糯玉米种植。
一、彩甜糯11号玉米品种基本信息
1、审定编号：渝审玉20210034。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：彩甜糯11号。
4、申请者：重庆市绿海蔬菜研究所、海南椿强种业有限公司。
5、育种者：海南椿强种业有限公司。
6、品种来源：QN37-18×H66。
7、审定意见：该品种符合重庆玉米品种审定标准，通过审定。适宜重庆市海拔800米以下地区作鲜食糯玉米种植。
二、特征特性
1、该品种属中熟杂交糯玉米，在区试3333株/亩密度下，出苗至鲜穗采收80～136天，平均98.8天，比对照渝糯7号晚0.8天。
2、株型半紧凑，株高210.5厘米，穗位高84.2厘米，叶色绿色，成株叶片数18.1片，花药黄色，颖片绿色，花丝浅紫色。
3、穗长18.0厘米，穗行数13.7行，行粒数33.2粒。
4、果穗长锥型，穗轴白色，籽粒紫白色、糯质硬粒型，鲜籽粒百粒重37.1克。
5、籽粒粗蛋白含量10.90%，粗脂肪含量4.80%，粗淀粉含量71.35%，直链淀粉占粗淀粉含量2.19%，达到部颁糯玉米（NY/T524-2002）标准。
6、鲜食品尝鉴定86.2分，达到部颁鲜食糯玉米二级标准。
7、两年人工接种鉴定，中抗纹枯病。
三、栽培技术要点
1、春播以3月上中旬播种育苗为宜，亩植密度3300株左右。
四、产量表现
1、两年区试平均亩产鲜穗754.2千克，比对照渝糯7号减产0.7%，亩产变幅611.6～857.2千克。
2、12个试验点次6增6减。