犊牛腹泻的临床症状。犊牛发生一般腹泻，会排出较稀薄或者水样粪便，呈黄色或者白色，其含水量往往可达到正常犊牛排出粪便的7～13倍，并散发较重的异味，因发生不同类型的腹泻，粪便中还可混杂黏膜或者血液等。有些犊牛的皮肤弹性完全消失，被毛粗乱，眼睛凹陷，怕冷，食欲减退等，还会出现站起缓慢或者困难，甚至不能够站立。如果犊牛发生比较严重的腹泻，会排出淡灰色的水样粪便，散发恶臭味，并混杂气泡、血丝或者凝血块。初期患病犊牛较难排粪，往往是自由流出，然后机体会极度衰弱，最终卧地不起。如果为急性型，可能在32～84h内发生死亡，病死率往往可高达90%。
大肠杆菌引起的腹泻，最常见的是急性肠炎症状，粪便病初通常是先干后稀，为淡黄粥样恶臭便，继之为灰白色或水样便，有时带有泡沫，随后排便频繁且多带腥臭味，有的呈腐臭味。排水样粪便时，往往不沾尾毛，如不注意观察易被忽视。病毒引起的腹泻，往往突然发病，迅速扩散流行，新生犊牛排灰褐色水样便，混有血液、黏液，病犊极度沉郁、厌食。
大肠杆菌引起的腹泻，最常见的是急性肠炎症状，粪便病初通常是先干后稀，为淡黄粥样恶臭便，继之为灰白色或水样便，有时带有泡沫，随后排便频繁且多带腥臭味，有的呈腐臭味。排水样粪便时，往往不沾尾毛，如不注意观察易被忽视。