越夏甜椒落花落果的原因有很多，病虫害发行及出现高温或肥水、药物使用不当等情况下，都会导致甜椒落花落果。
预防措施有：
①喷施辣椒壮蒂灵（胶囊）：
可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。用法用量：每15公斤液体中加入本胶囊1粒，搅拌溶解后在花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次。
②温度调节：
夏季白天可以采取泼泥浆等方式降低棚内温度，夜间敞大通风口降低夜温。花期温度控制以白天20℃~27℃，夜间15℃~20℃为宜。
③合理施肥：
保持土壤见干见湿最好。此外，施用肥料要养分全面，要氮磷钾配合施，氮肥过多或不足或缺磷少钾，会因其养分不足或营养失调引起落花落果。特别要提醒的是：甜椒进入结果期后，需钾量迅速增高，约是氮的二倍左右，因此结果期一定要重视钾肥的使用。
④防治病虫危害：
应首先要消灭传染病毒病的虫源，可用吡虫啉、一遍净等加入新高脂膜粉剂500倍液喷施在植物表面，能防止病菌侵染，并杀灭病菌，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。也可结合喷洒病毒A、宁南霉素等。
此外，夏季气温高，药剂使用浓度应该相应低一些，以免造成药害。