芽苗菜属健康绿色蔬菜，市场需求量大，市场行情好，而且芽苗菜种植简单、种植成本不高、风险小，种植前景好。芽苗菜品种众多，不同品种其价格也不相同，一般比较常见的品种市场价格在6-7元/斤，像香椿芽品种价格在25-40元/斤左右。芽苗菜销售渠道非常广，可以给超市供货、酒店供货、菜市场供货等。
一、种植前景
1、芽苗菜种植简单对技术含量不高、种植成本不高、风险小，种植前景好。
2、芽苗菜能进行立体种植，最大化利用空间，种植效益好，而且芽苗菜属于健康绿色蔬菜，市场需求量大，市场行情好。
二、市场价格
1、芽苗菜品种众多，不同品种其价格也不相同，有的品种几十一斤，有的一元一斤。
2、一般比较常见的品种市场价格在6-7元/斤，像香椿芽价格在25-40元/斤左右。
三、销售渠道
销售渠道非常广，目前城市对蔬菜的需求量非常大，可以给超市供货、酒店供货、菜市场供货等。
四、经济效益
若种植2000盘芽苗菜，每盘成本大约在2-3毛，每斤价格在4-12元/斤不等，每亩收益能达到10多万左右。